فست فود، یک واژه غربی است که به غذاهایی که پخت آنها سریع انجام می شود یا به زبان دیگر غذاهایی که سریع آماده می شوند گفته می شود. امروزه رستوران های زیادی در سراسر جهان هستند که غذای سریع یا همان فست فود عرضه می کنند؛ از سوی دیگر این دسته از رستوران هایی که غذای سریع عرضه می کنند به عنوان فست فود ها هم شناخته می شوند. امروزه در کشور ما هم تعداد فست فود ها در سراسر شهر مثل فست فود های شرق تهران، فست فود های غرب تهران، فست فود های شمال تهران، و به طور کلی فست فودهای تهران بسیار زیاد شده است.
انواع نوشیدنی های کافئین دار مثل چای یا قهوه، امروزه به یکی از محبوب ترین نوشیدنی های روز دنیا تبدیل شده اند. چای و قهوه و انواع نوشیدنی های کافئین دار، قابلیت شاداب کردن و از بین بردن خواب آلودگی اول صبح را دارد؛ در نتیجه بیشتر مردم در سراسر جهان، صبح خود را با چای یا قهوه آغاز می کنند.
به طور کلی، کافئین یک ماده خوردنی شیمیایی است که در گیاه هایی مثل چای یا قهوه، کاکائو، کولا و … یافت می شود. کافئین یک نوع داروی محرک است که از خوابیدن به شکل عادی جلوگیری می کند. گفتنی است که کافئین خالص در اصل یک پودر سفید رنگ است که از ترکیب کربن، هیدروژن، نیتروژن و اکسیژن تشکیل شده است.
کافئین یکی از پرمصرف ترین ماده های شیمایی در سراسر جهان است؛ به طوری که حدود ۹۰ درصد کل جمعیت جهان، روزانه مقدار زیادی کافئین را از طریق نوشید چای یا قهوه مصرف می کنند. عملکرد کافئین در بدن بدین شکل است که با تحریک سیستم اعصاب مرکزی و افزایش متابولیسم، میزان آگاهی و تمرکز انسان را بیتشر کرده و از خوابآلودگی جلو گیری می کند. ادامه مطلب ...
به طور کلی، انواع غذا های ایرانی، به دو دسته غذا های ایرانی ساده و خاص تقسیم می شوند. بدون شک بهترین غذای ایرانی همان غذاهایی هستند که درست کردن آنها، اصول و روش خاص خودش را دارند. از گوشت کبابی و چرخ کرده گرفته تا انواع حبوبات، مرغ، برنج و ادویه های متنوع، از موادی هستند که در تهیه و تولید غذا های ایرانی از آنها استفاده می شود. به خاطر داشته باشید که انواع غذاهای ایرانی را می توان به کمک سامانه های سفارش غذا اینترنتی مثل ریحون، سفارش غذای ایرانی خود را ثبت کرده و در کم ترین زمان، آن را به آسانی تهیه کنید.
از انواع غذاهای ایرانی با مرغ می توان به زرشک پلو با مرغ، سبزی پلو با مرغ، خورش فسنجان با مرغ و غیره اشاره کرد. از سوی دیگر از انواع غذا های ایرانی با گوشت می توان به لوبیا پلو با گوشت، خورش قورمه سبزی، سبزی پلو با ماهیچه و غیره اشاره کرد. در نتیجه مثال های بالا می توان گفت که بیشتر غذا های ایرانی از گوشت و مرغ تشکیل شده اند. گفتنی است که بسیاری از غذا های خارجی مثل ماکارونی یا لازانیا، با کمی تغییر در مواد به کار رفته در آنها، به سلیقه عموم مردم ایران نزدیک شده و در نتیجه در لیست روزمره غذا های ایرانی قرار می گیرند. ادامه مطلب ...
نان، یکی از قدیمی ترین غذاهایی است که بشر آن را تهیه کرده است. قدمت تهیه و تولید نان به بیش از ۱۰۰۰ سال پیش بر می گردد؛ جایی که با ترکیب گندم و آب و پختن آن در تنور، نان به وجود آمد. از انواع نان می توان به نان صبحانه که خود تنوع زیادی دارد، نان تست، نان جو، نان جو دوسر، نان باگت و غیره اشاره کرد.
نان و قلات، یکی از موارد اصلی حرم غذایی به حساب می آیند؛ همچنین در بسیار از کشور ها، نان یکی از غذا های اصلی به حساب می آید. نان از پختن خمیری که از آرد و آب تشکیل شده است، به وجود می آید. در بیشتر خمیر های نان نمک هم استفاده می شود؛ همچنین برای تهیه برخی از نان ها، از روغن، مخمر و بعضی ادویه ها هم استفاده می شود. به دلیل بالا بودن میزان گلوتون (باعث اسفنجی شدن نان می شود) در بیشتر نان ها از آرد گندم استفاده می شود. از سوی دیگر در بعضی مواقع برای تهیه نان، جو، جو دوسر و ذرت هم به تنهایی با آرد ترکیب شده و تشکیل یک نان خوشمزه را می دهند.
نان ها به چند گروه اصلی تقسیم می شوند؛ از گروه های اصلی نان ها می توان به نان سفید، نان قهوه ای، نان کامل، نان جوانه گندم، نان قلات و نان تابون اشاره کرد. برای مثال نان کامل از آردی تهیه می شود که دانه های گندم آن به صورت کامل (به همراه سبوس) باشد. همچنین نان جوانه گندم همان نان با آ رد سفید است که به هنگام تهیه، به آن پودر جوانه گندم اضافه می شود. ادامه مطلب ...
به گزارش سرویس سفارش غذا آنلاین ریحون : امروزه بازار شرکت های «استارت‌آپ» بسیار داغ شده است؛ در نتیجه بر خلاف دهه‌ی گذشته، شاهد استارت‌آپ‌های زیادی با ایده‌ها و سازوکار‌های مختلف هستیم. به‌طور کلی، استارت‌آپ‌ها از ایده‌های جدید همراه با سرمایه گذاری کم یا زیاد تشکیل می‌شوند. از سوی دیگر، استارت‌آپ‌هایی هم هستند که با استفاده از خوراک آماده، (یک شرکت از قبل تاسیس شده به‌همراه بودجه‌ی مناسب) استفاده کرده و وارد بازار کشور می‌شوند.